Εγγονός: Άρα καλά έκανα και έβαλα κρυφά κανέλα στα σουτζουκάκια της μαμάς.
Παππούς: Έκανες τέτοιο πράγμα;
Εγγονός: Ναι.
(Εμφανίζεται η γιαγιά)
Παππούς: Έμαθες τι έκανε ο εγγονός σου;
Γιαγια: Τι έκανε;
Παππούς: Έβαλε κανέλα στα σουτζουκάκια της μαμάς του!
Γιαγιά: Χωρίς να τη ρωτήσεις;
Εγγονός: Έπρεπε να τη ρωτήσω; Αφού ο παππούς είπε ότι με την κανέλα γίνονται πιο νόστιμα.
Γιαγιά: Ναι, αλλά ο μπαμπάς σου τα τρώει μόνο με κύμινο.
Εγγονός: Ας μάθει να τα τρώει και με κανέλα. Για πες μου, παππού, τι σχέση έχουν τα άστρα με το φαγητό;
Παππούς: Η λέξη γαστρονομία κρύβει μέσα της τη λέξη αστρονομία. Τώρα εγώ θα σε λέω κι εσύ εμ θα σκέφτεσαι, εμ θα με λες. Ταμάμ; Πιπέρι. Είναι καυτό και καίει.
Εγγονός: Ήλιος.
Παππούς: Ήλιος. Σωστά. Στη μέση είναι ο ήλιος. Και τι βλέπει ο ήλιος;
Εγγονός: Τα βλέπει όλα.
Παππούς: Γι’ αυτό και το πιπέρι μπαίνει παντού. Σ’ όλα τα φαγιά. Ύστερα η Αφροδίτη.
Εγγονός: Κανέλα.
Παππούς: Η Αφροδίτη ήταν η πιο όμορφη γυναίκα. Γι' αυτό και η κανέλα είναι και πικρή
και γλυκιά. Όπως όλες οι γυναίκες. Μετά είναι η Γη. Εδώ που είμαστε. Και τι υπάρχει στη Γη;
Εγγονός: Στη Γη υπάρχει η ζωή.
Παππούς: Τι χρειάζεται η ζωή;
Εγγονός: Να τρώμε.
Παππούς: Και τι θέλει το φαΐ για να νοστιμέψει;
Εγγονός: Αλάτι.
Παππούς: Και η ζωή μας για να νοστιμέψει θέλει αλάτι.
Εγγονός: Όμως το αλάτι δε φαίνεται.
Παππούς: Σε μέλλει εσένα αν φαίνεται, όταν τα φαΐ σου είναι νόστιμο; Σε σε μέλλει. Εκεί είναι η ουσία. Στο αλάτι. Το φαΐ και η ζωή θέλουν αλάτι.

ΠΟΛΙΤΙΚΗ Κουζίνα (Αγγλικά: A touch of spice, Τούρκικα: Bir tutam baharat) είναι ο τίτλος της ελληνικής δραματικής ταινίας παραγωγής 2003 σε σκηνοθεσία και σενάριο Τάσου Μπουλμέτη.